U této kuchařky bych rád upozornil na kvalitní suroviny, na kterých si autorka opravdu zakládá. V nejlepším případě by se mělo jednat o suroviny z našeho okolí, tedy o lokální suroviny a neopomenout se informovat za jakých podmínek ta daná surovina byla vypěstována. Nejlepší je tedy z vaší zahrady kde s přesností víte jak jste se o co starali. Pak už je jen na vás jaký recept si vyberete a výběr je opravdu velký.
